Di ngawi, terdapat sentra industri tempe sanan atau terkenal juga dengan nama kampung Sanan. Awalnya, banyak penduduk setempat yang bekerja sebagai produsen dan distributor tempe. Nah, dalam berdagang pasti terkadang ada barang dagangan yang tidak laku terjual. Begitu pula dengan para pemasok tempe ini. Sehingga, mereka mengolahnya menjadi keripik.
Kebanyakan, potongan-potongan tempe yang dijual berbentuk bulat atau kotak yang tipis yang dibalut tepung serta bumbu. Kini, tak hanya rasa asli tempe saja yang dipasarkan, tapi sudah beragam bumbu yang ditawarkan pun beragam.
Di kampung Sanan ini, anda bisa langsung berbelanja aneka olahan tempe. Diantaranya tempe dan tempe bacem. Tak perlu khawatir tentang pilihan, karena banyak toko maupun tempat produksi di rumah-rumah warga yang bisa anda kunjungi. Tak hanya itu, disini anda juga bisa langsung menemui para pemilik usaha keripik tempe sanan. Tentu layaknya kawasan industri lain, jika anda membeli di dalam kampung Sanan alias setelah memasuki gerbang kampung, anda akan mendapatkan harga yang lebih miring daripada di luaran sana.
Meskipun keripik tempe ini diproduksi dalam skala rumahan, penjualannya tak kalah pesat dengan industri skala besar. Keripik tempe sanan ini sudah merambah kota-kota ngawi dan sekitarnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar